春のスパイス～トリカトゥ～

こんにちは

HERS南青山の後藤です。

今回は、春の季節にピッタリのスパイスのご紹介です。アーユルヴェーダのトリカトゥは、3つのスパイス（黒胡椒、乾燥ショウガ、長椒（ピペリ））を1:1:1で混ぜた伝統的なハーブブレンドです。これらのスパイスは、消化を促進し、体内のエネルギーバランスを整えるとされています。主にヴァ―タ・カパを減らしてくれます。

トリカトゥの作り方：

1. 黒胡椒（ブラックペッパーパウダー）
2. 乾燥ショウガ（ジンジャーパウダー）
3. 長椒（ピペリパウダー）

これらのスパイスを同量（1:1:1）混ぜます。長椒は手に入りにくい場合がありますが、乾燥ショウガと黒胡椒だけでも効果があります。

トリカトゥの使い方：

• 消化促進: 食事の前に1/4〜1/2ティースプーンを湯や蜂蜜と一緒に摂取すると、消化を助け、食欲を増進します。
• 冷え性対策: 体を温める作用があるため、寒い季節や冷え性の方には特に有効です。
• 風邪予防: 免疫力を高め、風邪を引きにくくする作用もあります。

※トリカトゥは刺激的なスパイスを含んでいるため、過剰に摂取しないよう注意が必要です。特に暖かい季節や熱が籠りやすい方・胃腸が敏感な方は取らなくてもよいスパイスです。

皆さんも、是非お試しください♪